Sirotka nastane kot vzporedni izdelek pri proizvodnji skute in je prehransko najkakovostnejši proizvod mleka. Sirotka je krepčilna tekoča hrana, ki uravnava presnovo in pospešuje razstrupljevalne in čistilne procese v telesu, saj spodbuja delovanje ledvic, jeter in žolčnika. Zaradi beljakovin, ki se razmeroma hitro vsrkajo v organizem in omogočajo hitrejšo obnovo celic, je še posebej priljubljena med športniki. Ker je rahlo odvajalna, dobrodejno vpliva na prebavila, zaradi laktoze pa spodbuja razvoj zdravju koristne mikroflore v debelem črevesu.
Mlečna motnost sirotke je naraven pojav zaradi prisotnosti sirotkinih beljakovin, ki se med hranjenjem usedejo na dno. Zato plastenko s sirotko pred uporabo narahlo pretresemo.
Na voljo v plastenkah po 1 l.
